速冻食品与预制菜的营养成分对比 - 上海餐饮管理有限公司

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速冻食品与预制菜：营养成分的真相对比
速冻食品，顾名思义，是指将食品在-18℃以下快速冷冻至中心温度达到-6℃以下的食品。而预制菜，则是指经过初步加工、清洗、切割、调味等工序，可以直接烹饪或加热食用的菜品。

2026-07-01