酸汤火锅底料做法视频全过程 - 上海餐饮管理有限公司

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酸汤火锅底料做法揭秘：从选材到成品的全过程
酸汤火锅底料的制作，首先要从精选食材开始。选用优质牛骨、鸡肉和猪骨，搭配多种香料和调味品。在准备过程中，将牛骨、鸡肉和猪骨分别清洗干净，焯水去除血沫，然后放入高压锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫。

2026-07-01